焼魚弁当 さば西京焼

昨日の午後3時過ぎに食べたホクレンの弁当で税込み429円でした。最初の画像は母親が食べた海苔 鮭 唐揚げ弁当です。

さば西京焼を40秒チンしてご飯から順に見ていきます。マカロニサラダ、カレーコロッケ、シュウマイは大きかったです。

さばの西京焼は半身で焼かれてます。

西京焼と言うか西京漬けと言った方が良いでしょうが「米麹を多く使った甘みのある白味噌をみりんや酒でのばした漬け床に、軽く塩をした魚の切り身を漬けた」とのことで、食べてみると魚の身は柔らかくほんのりと甘味のある、白味噌に漬かってあるようなサッとした味付でした。さばは大きさもあるので食べた満足度があります。新商品だったので魚は肉より好きでしたのでお昼にルイボスティーと頂いてます。ご馳走様です。