本乾身欠にしん （木箱）

内容量は500g、アメリカ産の税込426円、マルキ出澤水産株式会社より。木箱に収められていてビニールも被さっています。ビニールを取り払うと木箱だけになり、落ちることもありませんが、食べるときにはどこか固定されてる木を外さなければなりません。

木は1本だけ外してやれば良いですし、そこから、身欠きにしんを1本1本、取って行きましょう。身欠きにしんを取り終えたらサランラップで再び覆っても良いですし、裸でも構いませんが、誇りの多いところには木箱を置くことはしないようにした方が良いかも知れません。自分は1番上の木をギュッと上に持ち上げるように外しました。やり方は其々ですが、安全を考慮して木を外して下さい。

取り出した身欠きにしんの高さは約21cm、幅約2.8cm、厚みは0.35mmと言ったところです。水洗いする訳にも行かず、フッフッと息をかけてゴミなどを飛ばすか、身欠き同士をぶつけ合ってゴミなどを落とすなど、方法は自分好みでお願いします。

火で炙った物、醤油を付けた物と用意します。醤油は付けないで食べても良いと思います。なぜなら、少し塩っ気もあるみたいだからです。ご飯のおかずには合ってますし、脂もそこそこ出てきて、1箱、税込426円なら文句も言えないお買い得とも言えましょう。