鶏唐揚げを作りました！

鳥のモモを包丁で手頃なサイズに切って、先ずは、ショウガを細かく削り、醤油、味醂と酒を合わせて、その鶏肉を混ぜ合わせます。

そして、それらを、更に、片栗粉で覆います。後は、油で弱火で揚げて行きます。中まで焼き上げるように、ころもも少しカリカリとしたいです。

鶏唐揚げが出来上がりましたが、個人的には、本当に薄味調整にしてます。親父は病気で入院中ですが、母親と妹たちとで美味しく頂きました。ご馳走さまでした！これからも、初心者的ですが、漢（おとこ）の料理もブログに上げて行きます！